Čokoládové muffiny

INGREDIENCE:
50g holandského kakaa
240 ml vařící vody
175g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
113g změklého másla
100g cukru krupice
2 vejce
2 lžičky vanilkového extraktu




Troubu předehřejte na 190°C

1. V misce smícháme vařící vodu a kakao.Vše dobře promícháme, aby v čokoládě nebyly hrudky a čokoládovou směs necháme vychladnout.
2. Mezitím prosejeme mouku s práškem do pečiva a přidáme špetku soli.
3. Do třetí mísy dáme změklé máslo a cukr a vše rozmixujeme do pěny a potom přimícháme vejce. Nakonec vše smícháme dohromady a pomalu promícháme vařečkou (míchejte pomalu a těsto nepřešlehejte).
4. Formičky naplníme do 3/4 a dáme do trouby na cca 20 minut. 

PRVNÍCH 10 MINUT TROUBU NEOTVÍREJTE JINAK VÁM TĚSTO NEVYBĚHNE!